冰淇淋(英语：ice cream)是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料的冷冻食品。
其大多数的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂，某些时候在天然成分之外，制造过程中也会加入人工香料或食用色素，混合后的原料会在降温中同时缓慢搅拌，以混入空气并防止冰晶产生，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，并可塑型或用勺子挖取。这里给大家分享一些关于做冰淇淋日记，希望对大家有所帮助。
做冰淇淋日记1
每回放暑假的时候，都烈日炎炎的，不吃些冰淇淋真的是不行啊!而且因为是暑假，我有正好有空，便突发奇想自己做冰淇淋吃，顺便打发打发时间。
我先打开平板电脑输入“冰淇淋的制作方法”，瞬间就有好多美味可口的冰淇淋做法出现在我的眼前，我选择了一个比较简单，好吃的冰淇淋，是“鸡蛋牛奶”味的。接下来就是准备材料了。
我迅速跑到了超市买了做冰淇淋的模具和一袋牛奶回到了家。回到家后，我从冰箱里拿出了四个鸡蛋，走到厨房后从橱柜里拿出了一个大碗，小心翼翼的将鸡蛋敲碎把蛋黄取了出来，放入大碗里。在放入了200毫升的牛奶混在一起搅拌。我大概搅拌了五分钟，终于让它们变成了白色液体，接下来我加了2勺糖，在搅了搅。不知道味道怎么样呢?好奇的我拿起勺子尝了一口，冒似不怎么甜，于是我又加了2勺糖。尝了尝味道，终于会甜了!不过，我又加了2勺糖进去，说不定更甜更好吃哦!接下来，就是最后一步了!我开心地将它们依次装入模具中，再小心翼翼地放入冰箱冷冻。
我等啊，等啊，终于等到了晚上。吃完晚饭后，我激动地将冰淇淋从冰柜中拿出来，看着凝固起来的冰淇淋，我高兴极了!便吃了一口。哇!既有牛奶的奶香，又有糖的甜味。可惜的就是，太甜了，早知道糖就不加那么多了!不过还是很好吃，因为这是自己亲手做的!
第一次做冰淇淋的感觉真是不错!同时我也明白了一个道理:只有自己亲手做的东西才会有前所未有的快感，所以我以后要多动手啦!
做冰淇淋日记2
今天我来到佳音英语学校参加一年一度的“冰淇淋DIT”活动，简单来说就是做冰淇淋。
我来到教室，只见桌上排满了牛奶、糖、盐、果酱和冰块，我的口水立即情不自禁地流了下来：哇，用这些材料做成的冰激淋一定很好吃!
老师示范后，我便开始做了。我先把牛奶倒入一个杯子，再放点糖和盐进去，然后把加了糖和盐的牛奶倒入一个小袋子。这时，千万不能忽略了一个重要环节——将袋子里的空气挤出，同时让糖和盐融化在牛奶里。好了，现在我把牛奶放到冰块里，封口。再把装冰块的大袋子拿起来使劲地摇，其实我觉得没必要这样，但既然老师要求这么做，那我就按照老师的步骤做吧。又过了两三分钟，我把做好的冰淇淋拿出来，倒进一个纸杯子，就大功告成啦!
看着杯子里的冰淇淋，我迫不及待的用勺子舀了一口放进嘴里。哎呀!怎么这么咸呀?一定是我把盐放多了，哎!
做冰淇淋日记3
在这炎炎夏日里，大家一定都很喜欢吃冰激凌吧!我在作文班上的学到了一个制作冰激凌的方法。现在我们就一起来试一试吧! 我制作的是奶油冰激凌，首先准备好的材料：4个鸡蛋(只用蛋黄)，两袋纯牛奶，白糖。准备好材料后，就可以开始了，第一步：首先把白糖和蛋黄倒入一个小盘里(蛋黄可以用勺子取出来)，最后用筷子在盘里顺时针打发。打成乳白色就可以了。第二步把准备好的牛奶倒入锅中，小火煮，煮到牛奶冒出一点小泡泡就可以了。最后把温好的牛奶凉凉。第三步：把温好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒均匀搅拌。注意!不要把牛奶一下子倒入蛋液中，否则就会结块。第四步，把蛋液和牛奶倒入锅中，小火热到冒出一点小炮即可。第五步，把牛奶放到冰箱里，冷冻30分钟，再拿出来搅拌，再冷冻30分钟，再搅拌，就这样反反复复4次。最后再冷冻一小时，美味的'牛奶冰激凌就大功告成了。 冰激凌不仅美味，还有好多对人体有益的地方。冰激凌含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还有氨基酸及钙、磷、钾等多种元素，具有调节生理机能，保持渗透和碱度的功能。但是，美味不能贪吃。对于肠胃消化不好的人和老人要少吃，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能引发更为严重的疾病。 这次吃到了自己制作的冰激凌，心里美滋滋的。做冰淇淋日记4
夏日炎炎，酷暑难忍，我舔着冰激凌，想：冰激凌可不可以自己做呢?我把这个想法告诉了妈妈。妈妈在19楼上看到一篇做蓝莓冰激凌的帖子，我欣喜若狂。
接下来该准备材料了，材料并不是每个超市都有的，像淡奶油。于是，我们顶着烈日，前往麦德龙采购材料：淡奶油一包，蓝莓果酱一小瓶，糖，低脂纯牛奶一袋，鸡蛋四个，冰块若干。对了，我得赶快回家冰冰块去。
材料准备妥当，那么，我们就开始做了。妈妈交给我的任务是：把四个鸡蛋清蛋黄分开，在蛋清里滴几滴白醋，去蛋腥味，30克糖分3次加入，把蛋清打发至粘稠、泡沫要满出来的时候，就行了。这活儿害的我手都抽了筋。妈妈则背负着一样更重要的使命——打发奶油。在打发奶油的容器下，要垫冰块，加50克糖，打发到粘稠度高，泡沫多为止。妈妈让我把打好的蛋清和蛋黄拿过来，和奶油一起搅拌，最后加入蓝莓果酱一小瓶，搅拌均匀就OK了。在速冻箱里冰上一天，就能吃了。
今天，我迫不及待地拿出蓝莓冰激凌，挖了一勺放入口中，嗯——真的好美味啊!
做冰淇淋日记5
今天好热呀!爸爸妈妈也很热。那……要不做冰淇淋解解热吧!
我先把酸奶拿出来，然后用清水把做冰淇淋的模具洗干净，再把酸奶一点、一点的倒进去。哎呀!酸奶像一个个调皮的娃娃，全都“跑”出来了!弄的满地都是酸奶，怎么办?
我只好用抹布把酸奶都擦掉。刚擦完地，难题又来了一一模具里多余的酸奶怎么弄掉呢?我又是用勺子挖，又是用吸管吸，可是怎么也弄不掉。哎，罢了，罢了，就将就一下吧，也没关系的。
于是，我把模具放进了冰箱。一个小时过后，我去看，还是水，二个小时，没冻住;三个小时……4个小时……终于，我等不及了，上床睡觉去了。
第二天到了。我伸了个懒腰，看着照进来的阳光，感觉有一件事没做。我想了一会儿，呀!不就是冰在冰箱里的冰淇淋吗?会不会冰坏了啊?我赶紧一咕噜爬下床，打开冰箱把冰淇淋拿出打开一看一一成功了!一个个冰淇淋仿佛在向我招手。我拿起一个尝了尝，嗯，味道不错!
吃着自己做的冰淇淋，再热的天也不觉得热了!
做冰淇淋日记6
昨天晚上妈妈大发慈悲，到超市给我和姐姐买了一个冰淇淋制作机。
我迫不及待地打开一看，这是一个粉红色加白色的小型冰淇淋制作机，最上面有个开关的按钮。看了后，我们都质疑它是不是真的可以做冰激凌。
我打开了说明书，上面写着机器人要在冰箱里冰冻八个小时，所以昨天晚上机器人和冰箱“亲密接触”了八个小时。
今天我把它拿了出来，说明书上写着先把白糖放在一个玻璃瓶里，再放入纯牛奶。充分的搅拌之后，再加入淡奶油和自己想加入的水果。然后开启机器的开关，慢慢地把自己调制的冰淇淋放进去，机器会自己慢慢的搅拌。搅拌好了之后，它就是一个冰淇淋了。
我照着说明书上面的去做，因为我最喜欢吃巧克力了，所以要做巧克力冰淇淋。先放白糖放到杯子里，然后再加入纯牛奶。搅拌后我又加入了淡奶油和德芙巧克力。(注：巧克力要“粉身碎骨”才能加进去!)等这个机器，的开关启动后，我一边搅拌着这个冰淇淋的配料，一边把它慢慢地加入到机器里去。
不一会儿，机器停了，我打开一看，哇!和外面卖的冰淇淋一模一样!我用勺子小心翼翼地把它团成几个巧克力球，放在盘子里，把我口水都要勾引出来了。
我尝了一口，哇!入口即化，冰凉、软绵绵的口感，让我的整个大脑都清醒了!我们都不再质疑这么小的一个冰淇淋机可不可以做冰淇淋了。
我第一次做冰淇淋做的很成功，味道绝不亚于外面的，如果你想尝到这么美味的冰淇淋，就赶快来我家找我吧!
